昨晩ご飯を炊いた際に、一部は、簡単酢飯を作って、塩鮭（甘塩）焼いてほぐしたもの、白ごまを混ぜて、混ぜご飯を作っていました。

物相で俵型にまとめるところまでは夜やっておき、食べる直前に青紫蘇のみじん切り、糸海苔を乗せて出す。

作りたては結構おいしかったけど、一晩経ったら、若干気の抜けた味になってしまった。