ヤマモリのタイカレー（カニと卵）を買ったのですが、買い置き用に買ったつもりが、もうさっそく食べる羽目に。

プーパッポンカリーはタイ料理の中でも大好きなもののひとつだし、ヤマモリのレトルトはどれも美味しいから、食べる前から期待値高め。ただ、美味しいんだけど結構な油分の所為でしょうか、ひとり1パックずつ食べると食後の胃もたれ感が半端ないので、ふたりで1パックを半分ずつ。結果的に、これで大正解。最後まで美味しく食べられました。

はるか遠い昔に1回だけタイに行ったことがありますが、その時にバンコクでプーパッポンカリーを食べました。美味しかったなぁ…。未だに、時々思い出します。それに比べればかないませんが、でも、このレトルト、相当美味しかったです。

あとは、豆苗の炒め物。ウーウェンさんのレシピで作りましたが、すごく美味しかったです。

レシピと言っても、ごくシンプル。中華鍋に胡椒（粉）を入れてカンカンに熱してから、食べやすく刻んだ豆苗を入れて強火で一気に炒めるだけ。塩は最後にごく少量振る程度。（胡椒が）焦げないのかな…と心配でしたが、そんなことなかった。むしろ、風味が全体に回っていい感じ。

あとは、豆腐と卵のスープ、蛇腹胡瓜の塩水漬け。