週末に買ってきたキィニョンの食パン、珍しく夫が一気食いをしなかったので、これ幸いと卵液に漬けこんでフレンチトーストにする。食パンで作るのは久しぶり…かな。

期待通り、ふんわふわのフレンチトースト。美味しかった。

そういえば、このころは、夜に水出しコーヒーを仕込んで置いていた気がする。

ガラスジャーに、気持ち粗く挽いた豆（フレンチローストやイタリアンロースト）をお茶パックに詰めたものと水を入れて冷蔵庫に一晩おくだけ。朝起きたらパックをそっと引き上げて、ぐるっとかき回してからカップに注ぐ（目安は、粉10グラムにつき、水100cc）。

朝一番に小さいカップ（これも冷やしておくとなお良い）でキュッと飲むと妙に美味しかった。このころは、熱波第一弾的な感じで、やたら暑かったですもんねぇ…。