そうめんちゃんぷるーみたいなものが食べたかったのですが、夫は嫌がりそうな気がしたので、別々に作る。

手前の炒め物は、豚肉、玉ねぎ、バジルを、チリインオイルで炒めて卵でとじたもの。このバジルは、直売所で買ってきた露地ものだったのですが、炒めてもヘタらず、凄く香りもいい。久々にこんな立派なバジルを見ました。あるんだなぁ、こういうの。

私は大きめの取り皿の中で、そうめん、甘辛炒めと乗っけて、薄く割った麺つゆを軽く回しかけて食べましたが、なかなか良かったです。合ってた。