生しいたけを買ってくるとかなりの確率でリクエストされるのが、これ。生しいたけとドライトマトとにんにくと赤唐辛子とオリーブオイルとバルサミコ酢と黒こしょうの相性って、こんなにもいいのか…と、食べるたびに驚かされます。

この7つは、どれかひとつが欠けてもダメ。逆に、これ以上他のものを加えても微妙。飽きっぽいうちにしては珍しく、息の長いメニューのひとつです。