水切り豆腐が1人前だけあったので、それで夫に豆腐ごはんを出し、わたしは、昨日残った蒸しじゃがいもを温めなおして、頂きものの味噌をつけて食べる。

「あい風の会」が作った、しそいりあまみそ。ちなみに、「あい風」というのは、石狩市厚田地区で古くから言われている、北西からふく海風のこと、なんだそうです。

石狩市のHPには、「野山を色づかせ、海を藍色に染める北西の風は、厚田に四季折々にいろいろな幸を運んできてくれます。古くから人々の間で、この風のことを「あい風」と言い慣らされました。」とありますが、「あい」は「藍」なんですね。恵みの風なんだ。

甘いのかな…と思ったら、案外そうでもなく、ほどよく塩気も感じるちょうどいい塩梅のおかず味噌です。ご飯に乗せてもいいけど、じゃがいものほうが合う気がする（さすが北海道）。ご馳走様ですー。