パイシート1枚を、200度のオーブンで重石を載せて焼き、途中で取り外して砂糖を振って砂糖がカラメル状になるまで焼いたものを適当に割って、タッパで保存していました。なんちゃって源氏パイといいますか、そんな感じ。

富沢のアッシュカスター、紅玉の煮りんごを乗っけて、なんちゃってアップルパイ風に。