よく行くスーパーで、「手のひらピザ」なる商品が強力プッシュされて売り場に大量に並んでいたのを見て、これ、餃子の皮じゃアカンの？　と思いつつも、なんとなく買ってみてしまった。

なんとなくけだるい週末の昼下がりに作ってみる。餃子の皮3枚ほどの厚みがある以外は、餃子の皮っぽい。ケチャップ塗って、溶けるチーズ散らして、スライスピーマン、スライスパストラミポーク。もうひとつは、なすのオイル漬けオンリーで。

意外と大きいのでうちのオーブントースターだと4枚しか入れられず、しかも、焼きあがるのに予想外に時間が掛かった。期待していたモチモチ感はちょっと物足りず、かといってクリスピー感もない。美味しく頂いたものの、どっちつかずな部分が正直なところやや不満ではあった。夫は食べ終わった後に、「これさー、餃子の皮でよかったんじゃないの？」と言っていたが、やっぱりそう思うかね。

これはですねぇ、大きなホットプレートで作るのがベストなのだと思います。ある意味斬新な商品ですが、なかなか難しいものですねぇ。