おせちも一段落しつつある今日この頃、そろそろ、パッと派手なもんでも出そうかな。というわけで、だいぶ以前に実家から鰊と共に送ってくれていた、いくら（パッケージ見たら佐藤水産のだった）を解凍して、いくら丼に。赤い色が眩しい。

玄米ごはんに千鳥酢を振り掛けてなんちゃって酢飯にしてから、器に盛る。私は、錦糸海苔、青じそ、しょうがの甘酢漬け、わさびも一緒に盛りましたが、夫はシンプルにいくらだけで。おいしかったわー、ご飯2膳食べちゃいました。ご馳走様。

汁物代わりに、茶碗蒸し。最初に火加減が強すぎたせいで見た目が汚くなちゃいましたが、それ以外はなかなか良くできました。茶碗蒸しは、出しが美味しければ何とかなるもんですね。