干し白菜のスープの白菜を食べやすく刻み、ホワイトソースを加えてクリームスープにしていました。色味はイマイチですけど、じんわり美味しい。

干し白菜ってやたらとお腹いっぱいになるので、これ一杯で十分なお昼ご飯。