白子とこごみの天ぷら

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:
白子とこごみの天ぷら by nekotano

今日から2晩夫が不在。普段から自分が食べたいものを作ってはいるが、やはり自主規制している部分は少なからずあるので、夫がいない夜は好物全開になる。

3軒スーパーをハシゴしたものの、こういう日に限って、あまりイイモノがない。ぐるぐると回遊魚のように歩き回って、手に取ったのは安売りの鱈の白子。白子ポン酢にするかな…と思ったけど、前日にこごみを買っていたことに気づいて、「天麩羅!」と思ったら、急に魅力的な晩御飯の絵が湧いてきた。

衣は緩く作ってしっかり冷やしておいたので、薄衣でサクッとした理想的な揚げ上がり。こごみも美味しい。イイネー。

あとは天然ぶりの刺身に、新若布、お惣菜コーナーのポテトサラダ。京都で買ってきた、京の町酒カップ(富翁)。カップが可愛いので買ってきたのだけど(可愛い柄のワンカップを収集しています)、さらりとして飲みやすい。

夫から「何食べたの?」というメールが来たので、メニューを告げたら、「美味しそうだけど、でも羨ましくないもん」と返信が来た。どっちやねん。夫の晩御飯は、オランジーナとチップスターだったそうです。

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