ささま

ささま by nekotano

最近、最中の美味しさに開眼しまして、ぼちぼち買っては食べてます。というわけで、神保町に出たついでに、界隈ではよく知られた和菓子屋さんさゝま(ささま)で、看板の松葉最中と季節の生菓子を買っていました。

先ずは生菓子から。草団子と花の宴(薯蕷饅頭)。

草団子に乗ったあんのさっぱりさ加減も良かったですが、花の宴の美味しさが印象深かったです。素朴な味わいでじわっと美味しい。

小僧(黄)も美味しそうについばんでいました。

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