いつもはルッコラと合わせて作る明太子のパスタを、今日は水菜に置き換えて作る。1束ガツンと使ったので、なんだか盛り盛りになってしまって少し食べづらかったが、明太子との組み合わせは意外とよかった。野菜をたくさん食べた気になれるのも、いい。またやろう。