今日はパエリャとガスパチョを作るつもりでいましたが、珍しく夫が「今日は飲みたいから、お米よりも、小さいおかずがちょこちょこあるほうがうれしい」というので、こんな感じに。ほぼありもの。

唯一作ったのが、手前にある、「いちごのガスパチョ」。だいぶ前の、朝日新聞の料理コーナー（気軽にもてなし流）にあった、丸山久美さんのレシピです（朝日新聞デジタルは無料登録すると1日3記事までは無料で読めます）。3月上旬にこの記事を読んで作ってみたいなーと思いつつも、材料が揃ったらネ…と思っていたら、思いの他、時間が経ってしまった（汗）。

作り方は、いわゆるガスパチョの材料にいちごをプラスするというもの。合うんかいな…と半分以上疑念だらけで作りましたが、食べてみると、違和感なし。甘いばっかりのいちごよりも、ちょっと酸味のある方がいいかも…と思いましたが、お好みで。

あとは、鶏ハム、茹でアスパラ、マカロニサラダ、キャベツの外葉のざく切りと卵の炒め物。

夫はビール、私はディタのソーダ割り。