うどんをゆでて、ごまだれで食べる。

最近は血糖値のコントロールに注意しておりまして。といっても、糖質制限するとか、食べる量を減らすってことはせず（無理ですし）、最初の一口を炭水化物から始めないように…と言う事だけ、意識するようになりました。なので、うどんだけ…というわけにもいかず、しかし野菜料理を足すのも面倒。せめてもの罪滅ぼしに、薬味（貝割れ、青じそ、みょうが）をどんと盛る。

これを先に食べて、うどん、の順で食べる。夫はお構いなく、うどんから食べるので、うどんの量も減らせて、丁度いいのです。