ごまだれうどん

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:
ごまだれうどん by nekotano

ごまだれうどんで簡単に。

うどんだと、ゆで時間が長いので(今食べてるうどんは12分もかかる)、その合間に薬味(新しょうが、みょうが、大葉、わかめ)を刻んだり、たれを用意したり、ギリギリまで洗いものなんかもできちゃうので、違う意味で、そうめんより気楽だと感じる時もある。

ごまだれは、白練りごま大さじ4、めんつゆ大さじ2、水100cc。普段は、白練りごまは大さじ3なんだけど、1増やしてみたらグッと濃厚になった。でも、ちょっと、濃厚すぎたかもしれん。

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