大分から届いた明太子、まずは、早速、焼いていただきます。いつもありがとうございますー。

オーブントースターで焼きますが、明太子って、中まで火を通すのって、案外時間が掛かるんですよ。サイズが立派なのもありますが、これで、10分弱かかりました。夫は半生に価値を見出さない人なので、がっちり焼いちゃうよ。

コウケンテツさんのレシピ（『コウケンテツの韓国料理1･2･3』）でチャプチェを作り、夫用に、きゅうりとかにかまのサラダ。

チャプチェって、フライパンひとつで順番に炒めて…というお手軽レシピもありますが、個人的には、コウさんの本にあるように、ひとつずつ具を作り、順番に手で和えていく作り方のほうが好きです。

今年は、おビール様までお送りいただきまして、さっそくプシュッとしております。ごちそうさまです！