半分残っていた、アルチェネロのパスタソースを温めて、茹でたパスタにかけてお手軽お昼。しっかり酸味が残っていて夫好みの味。少し買い置きしておこうかなぁ。

パスタをゆでている間に、きゅうり、紫玉ねぎ、ゆで卵を切って、盛るだけのサラダを作る。気休めとは言え、やはり、可能な限り野菜は添えたい。