オーブンミトン

オーブンミトン by nekotano

先日食べた、オーブンミトンのケーキの美味しい余韻がまだほんのり残っていて、なんだかまた無性に食べたい…という気分に襲われる。

来週から夏休みに入ってしまうから暫らく食べられないしなぁ…、今日は午後から関東にも台風が来るという予報だったが、思いのほか足が遅いようでやってくるのはもっと後になりそう…。そんな状況にも後押しされて、バスに乗って再びオーブンミトンへ行く。オーブンミトンは小金井市にあって、都心に出るよりは気楽な距離ではあるのだけど、それでも気合を入れないと出かけられないのは、最寄りのバス停(前原坂)からは微妙に遠いところにあるから。スムーズに移動できても、片道25~30分くらいはかかりますかねぇ。それでも、行く価値ありの美味しさなのですが。

空いていたらカフェでお茶してもいいかな…と思っていましたが、やっぱり満席。残念なことに、シュークリームは前の人で売り切れてしまったので、今日はプリン、パインのショートケーキ、ルバーブのクランブルタルト、ミニバニラシフォン、焼き菓子(はけのパウンド、フィナンシェ、ヴィエノワ、キッフェルン)を買って帰り、早速食べる。

まずは、ショートケーキとプリンを食べましたが、ジェノワーズの口どけが感動的で、美味しかったなぁ。勢いこんで、夜食べる予定でいたタルトも食べちゃいましたが、これも美味しかったー。サクサクで香ばしいタルト生地、甘さと酸味のバランスが絶妙なルバーブとフランボワーズのジャムの組み合わせが後を引きます。そういえば、小僧(黄)にプリンをあげたら、目の色を変えて、舐めるように食べてました。鳥だって美味しいものは美味しいって思うのねぇ。

ちなみに、ルバーブのクランブルタルト、バニラのパウンドケーキ(はけのパウンド)、ヴィエノワは『知りたがりの、お菓子レシピ』に、(いちごの)ショートケーキ、バニラシフォン、キッフェルンは『おいしい!生地』に、レシピが紹介されています。食べた直後は、「よーし、私も作ってみるぞ」と思うのですが、かなり緻密なレシピなので、大抵はやる気だけで終わってしまうのでした…。

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