昨日まで毎日食べてた、ホタテクリームコロッケが終わってしまったので、今日は別に作り置いていた、ポーチドエッグのカレーソース（上野真理子『パリのお惣菜屋さんのレシピ』）で。千切りキャベツも終わっちゃったので、あとは、ツナマカロニサラダと厚焼き玉子で。

ポーチドエッグのカレーソース、本当は平日のどこかの晩御飯用に作り置いていたんだけど、弁当にもイイ。美味しかった～。