翌日から出かけるので、冷蔵庫整理を兼ねて、小さいおかずをちまちま。

ちくわに溶けるチーズを突っ込んで、青のりを入れた衣に絡めて揚げました。チーズが揚げ油に流れるのがイヤなので、ちくわの両端には大葉を丸めたものを差し込んでふたをしてます。戻したあおさも同様に揚げましたが、戻しすぎたせいか、ベチャっとした仕上がりに。すまん。

真ん中は、青ねぎのナムル。さっとゆでて、ごま油、薄口しょうゆ、粗挽き唐辛子、白ごまで軽く揉んだだけですが、やたらおいしかった。これは、夫も気に入っていたので、今度は1束使って作ろう。

あとは、ピーマンのさっと焼き、焼きたらこ。

ご飯はパスして、焼酎の水割り。