残り野菜で皿うどん（マルタイの「長崎皿うどん」）。
長ねぎ（主に青いところ）、干ししいたけ、干しにんじんのもどしたの、もやし、かにかま。

簡単だけど、まちがいなくおいしい。私は、皿うどんの場合は、酢よりもソースをかけるほうが好きです。

● 揚げめん｜商品案内｜棒ラーメンでおなじみ、味のマルタイ　［九州・福岡・博多］