昨日のお出かけ先で買って来た焼き菓子で、朝ごはん。

カフェバッハの、フィナンシェ、アナナス（アーモンドパウダーとバターたっぷりのケーキにパイナップルジャムを入れたもの）、コンベルサシオン（アーモンドクリームをパイ生地で包み、表面に砂糖がけしたもの）。どれもこれもコーヒーによく合う味です。美味しい。

奥は、少し前に私が作ったクッキー。『洋書のようなシンプルクッキーとケーキの本』の一番最初に紹介されている、「人生最高のクッキーレシピ」を分量を半分にして作りました。バターたっぷりのシンプルなドロップクッキーです。ちょっと前にも1回作ったのですが、その時は粉の半分をアーモンドプードルにしたので、今回はレシピ通り、粉はすべて薄力粉で。すごく懐かしい味で、美味しい。朝のコーヒーのお供用に作るのですが、気付くと、いつも、あっという間になくなってるんですよねぇ。