いかの木の実炒め

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もはや2カ月前の食卓を思い出すのも難しいものですが、写真があるとそれなりに思い出せる部分もある物で、ありがたいことです。

いかの木の実炒めは、恐らく、丸山久美さんの『カタルーニャ地方の家庭料理』を見ながら作ったはず。本来はちゃんと1ハイまるごと使うべきですが、ゲソだけで作っているので、いかよりも、木の実のソースのほうが多いという残念感。でも、このソースが美味しくて、ワインによく合いました。

あとは、ピーマン焼いただけと、アンデルセンのチーズがたっぷり入ったパン。たまーにこういうのが食べたくなるんだよねーといいながら買ったのはよく覚えています。ぶどうがあるのが9月だなぁという感じ。

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