休日の気楽な朝ごはん。イングリッシュマフィンをカリッと焼いて、バターを落とし、ゆで玉子を半分こ。熱湯から5分、引き上げて水にとらずに、そのまま15分くらい常温放置。いい感じにゆであがりました。ネスカフェゴールドブレンドときび砂糖で作るカフェオレ。木次牛乳（ノンホモタイプ）で作るのがお気に入り。この組み合わせのカフェオレを作るようになって、外でお茶する機会がだいぶ減りました。
奥にあるのは、実家からの青森土産のひとつ、アップルバター（そと川りんご園）。りんごのすり下ろしがたっぷり入ったジャムという感じですが、夫が「バタースカッチみたいじゃない？」と言っていて、ああなるほど、と。二人して山盛りに塗って食べました。ごちそうさま。
ところで、そと川りんご園で検索していたら、松田美智子さんの焼きりんごのレシピが引っかかったのですが、とてもおいしそうだったので、メモ代わりに貼っておきます。来年のりんごの季節には、ぜひこれを…。