買い物から帰宅して、麦茶飲んでひと息ついてたら、夫が「とうもろこし、くわんか」という。直売所で「早朝収穫」とシールの付いたとうもろこしを買っていたのだ。

私もとうもろこしは大好きなのだが、ただ、いつも、どう加熱すればいいか、迷う。茹でるのか、焼くのか、レンジでチンなのか、どれがいいのか…。茹でるにしても、塩を入れた方がいいとか、水から茹でるとか、お湯から茹でるとか、しばらくつけておくのか、それともすぐに引き出せばいいのか。毎年毎年迷う。なので、今日は、レンジにしてみた。

ネットで見かけたのは「皮ごと5分」だったが、一部実まで剥いてしまっていたので、ラップでくるんで600ｗで5分。チンされたとうもろこしは、驚くほどに熱くなって湯気を噴き出しており、皮を剥くのにえらい難儀する。

でも、ちょっとさましてからかぶりつくと、これがまあ、すごーーーく美味しくてビックリ。朝穫れだからなのか、品種（味来・みらい）のせいなのか、甘くてしゃきしゃきで本当に美味しい。しかも、電子レンジで十分いいのね。

本当は1本は残しておいて料理に使おうと思っていたのだけど（イカと一緒にバターしょうゆ炒めめにしようと思ってた）、もう1本食べちゃったよ。やっぱり、とうもろこしは旬の時期に、シンプルに食べるのが最高やね。

この後食欲に火が付いて、枝豆茹でて、麦茶と一緒に食べました…。ああホント、夏野菜って美味しい…。