ヨーグルト切れてるし、牛乳もないし、何より寒い。ので、マントウを蒸して、小さなおかずを添えた。

昨日少し残った豚バラ肉を包丁で叩いて（刻んで）、ねぎ、しょうがのみじん切りと一緒に炒めて、甜麺醤、はちみつを混ぜたもの、豆板醤少々で味つけ。あと、蕪の葉のオイル煮。

薬味たっぷりの肉みそをマントウに挟んで食べると、肉まんっぽくていい感じ。