半端野菜(ブロッコリーの軸、かぶ、玉ねぎ)を取り交ぜて、コンソメキューブで薄く味をつけつつ柔らかく煮て、ペーストにしておいたものを、牛乳で伸ばしてポタージュに。なんとなくぼんやりした味だったので、カレー粉をぱらり。
いろいろ野菜のポタージュ
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半端野菜(ブロッコリーの軸、かぶ、玉ねぎ)を取り交ぜて、コンソメキューブで薄く味をつけつつ柔らかく煮て、ペーストにしておいたものを、牛乳で伸ばしてポタージュに。なんとなくぼんやりした味だったので、カレー粉をぱらり。