成城石井の肉まん

2018-03-09 19.48.03

成城石井のPBの肉まんのパッケージを見たら、製造が江戸清とあったので興味津々で買い、さっそく食べる。シンプルで柔らかいガワとあっさりした味わいの餡、いずれもおいしくて、これはいい。1個150グラムあり、ボリュームも満点(小さいサイズもありました)。

江戸清のサイトを見たら、種類が豊富でびっくり。大昔は、ジャンボ豚まんと、ふかひれまんと、黒ゴマあんまんくらいしかなかったような記憶があったが。あー、なつかしいなー。今度中華街に行ったら、肉まんの食べ歩きしようっと。

奥は呉汁風味噌汁。棚を漁ったら大豆粉が出てきたので、パッケージの裏を見ながら作ってみました。分量通り15グラムの大豆粉を水50㏄で溶いたら、ちょっと水分が多いのかさらさらしており、味噌汁に流したらさーっと溶けてなじんで、朧っぽくなってくれず。期待した感じではなかったので、明日はもう少し濃いめに溶いて使いたい。

2018-03-09 20.29.19

晩ごはんを軽めにしたのは、今日の真打をおいしくいただくためでもあったのでした。

アトリエうかいのメープルシフォンケーキ(調布店限定)。ホールでしか販売せず、シフォンケーキのほかに、メープル風味の生クリーム(たっぷり)、メープルシロップ、プラスチックのナイフとフォーク一組がセットになっています。

これは…、とてもおいしい。気泡がみっしり入って口当たりが柔らかいけど、適度な弾力もあって、絶妙の食感。パサつき感はまったくなく、しっとりしていて、のど越しもいい。生クリームなしで、生地だけでもおいしく食べられる。うーん、やっぱり、うかいおいしい。夫、ありがとう。

成城石井の肉まん」への4件のフィードバック

  1. 山田

    猫田さんこんにちは初めてコメントいたします

    私も先日初めてトリエに行きました

    こちらを拝見してわたしもシフォンケーキを
    と意気込んでいたのですが残念ながら
    行った時間は製造中となっておりました
    (かわりにクッキーサレ缶を購入しました)

    また近々改めたいと思います(^^)

  2. nekota 投稿作成者

    山田さん、はじめまして、お返事が遅くなりましてごめんなさい。
    アトリエうかいに行かれたんですね~。シフォンなくて残念でしたが、クッキーはいかがでした? 
    私は逆にクッキーは買ったことがないので興味津々です。私も次はそれを買ってみようかなぁと思っております。

  3. 山田

    ねこたさんこんばんは

    クッキー、やっと本日頂きました

    なかなかクッキーひとつひとつの味が濃いめで、
    お酒に合うと思いました(ハイボールと頂きました)

    しかし宝石箱の様でした(^^)

  4. nekota 投稿作成者

    山田さん、こんにちは。
    やっぱり、クッキーもおいしいんですね!! 塩味のクッキー、しっかりお酒に合う味と伺って、ますます興味がわきました。楽しみです~。

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