夫はお外で晩ごはんなので、今日はテキトーに済ませようとスーパーのお総菜コーナーを物色していたら、なんと「ホルモンのキムチ炒め」なんておかずを発見。ハチノスが入っているのがなんかそそられるなぁと、喜び勇んで購入。チンご飯にもみ海苔まぶして、その上にのっけて食べました。

ハチノスが柔らかくておいしかったなぁ。その反面、白モツはだいぶ硬くて、ご飯のおかずとしては微妙な感じも。ともあれ、久々のがっつり飯も、たまにはいいものです。やっぱり、ハチノスがたっぷり入ったトリッパは、いつか自分で作りたいなぁ。