朝ごはんにポテトサラダ。

ざっくりとつぶしたじゃがいもに、きゅうり、玉ねぎ、にんじん、ゆで卵、ハム。マヨネーズに酢少々、黒こしょう。じゃがいもをつぶす時にちょっとバターを加えると、マヨネーズが少なくて済むよと教わったので、最近はそうしてます。

私は、これにちょっとソースをかけて食べるのが好き。