暑くてだるくてなんだかもう適当。でも、外食するほどの体力もなく、何とか自分で作るしかない。蒸しなす餃子の餡を作っていたので、市販の皮でちゃちゃっと包んで焼く。

どう作ってもおいしい蒸しなす餃子ですが、今回ばかりはやや失敗だったかも。なぜなら、なすを蒸し過ぎてぺーすとになってしまったから。あと、豚肉を気合を入れて叩きすぎた。具の食べ応えがなくなって、微妙な仕上がり。ぼんやりと料理していてはあかんな…。

レタスを手でちぎって、叙々苑ドレッシング。今年はきゅうりが高いです。