なんていうか、ポークチャップっぽいものが食べたくなって、豚ばら肉としめじと玉ねぎを、中濃ソース、ケチャップ、しょうゆを混ぜたもので炒める。

食べやすい大きさに切った豚バラ肉（薄切り）180グラムをしっかり炒め、いったん取り出して、スライスした玉ねぎ1/2個、しめじ1/2パックを炒めて、しんなりしたら豚肉を戻して、ソース大さじ2、ケチャップ大さじ2、しょうゆ小さじ1/2を混ぜたものを加えて、しっかり炒め絡める。

ご飯によく合う味。みそ汁の具はわかめ。