青ねぎと桜えびのチヂミ

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:

2018-08-27 12.59.08

青ねぎと桜えびでチヂミ。というか、最近私がチヂミと言っているのは、本当にチヂミなのか⁉ と自分で思うほどに、ものすごくテキトーに作っています。ボウルに、材料を入れたら、粉を振って、よく混ぜたら、玉子を割り入れて、さらによく混ぜて、最後に水を加えてざっくり和える。あとは、油をひいたフライパンで両面をじっくり焼くだけ。味付けもせず、ポン酢+石垣島ラー油、もしくは豆板醤、甜面醤を付けて食べます。

あとは、レタスのざく切りに叙々苑ドレッシング、作り置きのなすの田舎煮。

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