昨日の、スペアリブのジャム煮の煮汁を使って、もういっちょ。

じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、糸こんにゃくを入れて、肉じゃが風の煮物に。玉ねぎをたっぷり入れたせいで、もともと甘めの煮汁が相当甘くなったけど、これはこれでアリでした。

手前は、北海道展の特売品の時鮭（鮭匠ふじい）。小さめだけど、塩気がいい塩梅でおいしい。

まだ残っている、叩きごぼうは結局、私一人で食べる。叩きごぼうは夫の好物のはずだけど、今回は微妙に味付けがピンボケだったため（たぶん、甘みがちょっと足りなかったのだと思います）、夫は一口食べてあとは一切手を付けず。どこの海原雄山だよ…と思ったが、口には出さず。