パスタがカペッリーニしかない。この夏は一度桃のパスタを作ってみたくて買っていたのだが、作らないまま桃の季節が終わろうとしている。

仕方がないので、普通に使う。具はありもので、プチトマト、ベーコン、黒オリーブ、塩漬けケッパー、にんにく。潰したにんにくと赤唐辛子をオリーブオイルでじりじり加熱し、ほっこりしたら、ベーコン、プチトマト、黒オリーブ、ケッパーを投入し、プチトマトをつぶしながら炒め、パスタのゆで汁、塩少々を加えてソースを作る。これに、ゆであがったパスタを絡めて、おしまい。

いつも通り一人前80グラムで使ったが、極細麺なのでするっと食べてしまい、若干物足りない気分。スパゲッティーだったら、1.6ミリが一番好みかなぁ。