きゃべつがまだ残っているので、豚玉にする。夫は、「豚玉の玉って何？」というのですが、即答できませんでした。卵（玉子）でしょうか…分かりません…。

生地（2人前）は、薄力粉大さじ2、ベーキングパウダー小さじ1/2、だし大さじ3、大和芋のすりおろし40グラムを混ぜておき、焼く直前に、一枚ずつ生地を仕上げます。

上記の生地を半分にしたものに、粗めのせん切りにしたきゃべつ200グラム、卵1個、刻みしょうが小さじ1程度、揚げ玉大さじ1を加えて混ぜ混ぜし、油を塗ったフライパンに広げた上に豚バラスライスを乗っけて、ふたをして焼く。フライパンだと1枚ずつしか焼けないから、こういうときだけ、ホットプレートが欲しくなるなぁ。置く場所ないから買えないけど。

焼きがイマイチでしたが、まぁ、どう作ってもお好み焼きっておいしいもんです。