大分から送ってもらった栗をさっそく栗ごはんにする。
一晩水につけたら、「栗くり坊主」(栗専用の皮むき器)で皮をむき、米+もち米(1.5合、0.5合)、塩小さじ1/2、昆布1枚と一緒に土鍋で普通に炊きました。具が多かったんで、一度吹きこぼれましたが、炊きあがりは上々。おいしかったです。ご馳走様でした。
ハンダマ(水前寺菜)のお浸し、なすと七色麩の味噌汁。
大分から送ってもらった栗をさっそく栗ごはんにする。
一晩水につけたら、「栗くり坊主」(栗専用の皮むき器)で皮をむき、米+もち米(1.5合、0.5合)、塩小さじ1/2、昆布1枚と一緒に土鍋で普通に炊きました。具が多かったんで、一度吹きこぼれましたが、炊きあがりは上々。おいしかったです。ご馳走様でした。
ハンダマ(水前寺菜)のお浸し、なすと七色麩の味噌汁。