ズッキーニとレモンでパスタ。ニンニクをバシッと効かせて食べたいなと思って、普段は軽くつぶして丸ごと使っているのをみじん切りで作ったんだけど、普段やらないことをしたせいか、火加減がうまくいかず、なんだか中途半端な出来に終わった。

最後にレモン汁を絞り入れて、じゃっと水分を飛ばすんだけど、ニンニクを焦がすのが嫌で、ちょっと手加減しちゃったのね。ちょっとレモン汁風味の強いパスタになってしまった。今度は、ニンニクはもうちょっと後で入れてみようかな。