トーストにレモンジャム、カフェオレ（シナモン入り）。

今日のジャムは、冷蔵庫の中に寝かせていた輪切りレモンのシロップ漬けを粗く刻んで、カルダモン数粒を放り込んで、シロップごとじっくり煮詰めて、ジャムに仕立て直したもの。

レモンは、マイヤーレモンなので、煮詰めると、もともとそんなにない酸味が飛んで、オレンジマーマレードみたいな味になっていた。なかなかよい。