プチメックのバゲットルヴァンでフレンチトースト。最近は、このパンで作るフレンチトーストが一番好きです。パンがうまいんだもの。

卵液が染み込みにくいパンだからと、長め（ほぼ1日）に漬けこんだんですが、ちょっと長すぎましたね（生地が柔らかくなり過ぎた）。このパンに関しては、漬けこみ時間は10時間ほどで切り上げて、「ちょっと漬けこみ足りないかなー」くらいで焼くのが一番おいしいのではないか、と。

夫はこれに、はちみつをじゃぶじゃぶかけて食べますが、今日は食べ終わった後に、「こんなにたっぷりはちみつをかけて食べるなんて、王侯貴族みたいだよなぁ」と言っていた。はちみつでそんな幸せな気持ちになれるんだから、うちって平和だよなぁ。