佳代子麺

ドラマ「きのう、何食べた?」の2話を見た夫が、「あ、これ、食べたい」と言っていたので、ようやく作ってみました。本当は、「ツナとトマトのぶっかけそうめん」ですが、長いしめんどくさいので、うちでは「佳代子麺」と。

レシピは、漫画の1巻にありますが、そうめんをゆでてお皿に盛り、ツナマヨをのっけ、きゅうり、みょうが、青じそ、青ネギ、ショウガのすりおろしを混ぜたものをのっけ、白ごまをふって、刻んだトマトをまわりに散らし、その上に麺つゆをダイレクトにかける、という感じ。

テレビで見たのとはだいぶ見た目が違うなーと思いつつ(あと、青ネギ、ショウガ、白ごまはカットした)も、簡単だし、あっさりさっぱり食べられて、美味しかった。野菜もたくさん食べられるし、これはいいな。

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