じゃがいもといんげんのパスタ

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:

冷凍庫のジェノベーゼを朝から出しておいて自然解凍したもので、パスタ。じゃがいも、いんげんと一緒にパスタをゆで、ジェノベーゼ、チーズを和えて出来上がり。

ジェノベーゼって、普段は2回で使いきれるくらいの小さな瓶に詰めて、オリーブオイルを多めに入れて空気を遮断するって方法で保存していたんだけど、それでも早めに食べなきゃいけないし、オイルを多めに使うのもちょっとヤダな…と思っていたので、今回は、1回ずつの量に小分けにラップして冷凍して保存してみました。香りもそんなに飛んでなかったし、解凍も意外と早かったので、これはいいな。これなら、たっぷり作っても焦らずに楽しめそう。

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