豆乳ぶっかけそうめん

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:

そうめんに飽きたわけじゃないけど、なんとなく変化球で食べたくなって、めんつゆ+豆乳+ラー油でぶっかけ麺に。赤札だったのでまとめ買いしてきた青ねぎを挽き肉と一緒に炒めたのをたっぷり乗っけて、きゅうりの千切り、白ごま。よく混ぜておいしい。

食後に、フロマージュブランのジャム乗っけ。私はルバーブのジャムを乗っけたけど、夫にははちみつ。これ、簡単で、美味しくて、好きなデザートなんだよね。

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