いんげんで麻婆を作る。もちろんレシピは、ウーウェンさんので（『豆腐料理 日中韓の100レシピ』）。

後は、チン豆腐を作って、軽く水切りしたものをそのまま出す。夫お気に入りの、ピーシェン豆板醤、しょうゆ、ごま油をそれぞれ回しかけて食べる。これがまたビールによく合うのだよね。