冷凍しておいた蒸しなす餃子を焼いて、チンご飯とレタスの手でちぎったのを添えて、簡単餃子定食。

ちょっと目先を変えてみようかと、ココナッツだれ（重信初枝さんの『絶品「ナッツ」レシピ』）を作ってみたので、餃子にかけて食べてみる。ピリ辛の酢醤油にココナッツの甘さがふんわりかぶさった不思議な味のタレで、結構おいしい。私は好きな味。

横浜中華街の山東で水餃子を頼むと、ココナッツだれが添えられるそうで、こんな感じなのかなぁ。以前行ったときは、ノーマルな水餃子を頼まなかったので、ココナッツだれの存在もあまり印象になく（豚バラの角煮がめちゃんこおいしかった）。また食べに行きたいなぁ。