リンゴカスタードパイ

カテゴリー: 間食 | 投稿日: | 投稿者:
リンゴカスタードパイ by nekotano

紅玉でジャムを作っていたので、レンチンカスタードと合わせて簡単アップルパイを作る。

レンチンカスタードは、去年の12月に作ったレシピで。作り方なんてすっかり忘れてたから、やっぱりメモはあると便利だなぁ…と思う。

ちょっとのばしたパイシートに、カスタード、りんごジャムを乗せて、巻いて、200度のオーブンで30分ほど。仕上げに、シナモンパウダーを少々。

りんごジャムの甘酸っぱさと、カスタードがいい組み合わせで、おいしい。ただ、食べにくいので、形に関してはもう少し考えたほうがいいのかも(具を詰め過ぎって話もあるけど)。

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