魯肉飯

カテゴリー: 昼食, 間食 | 投稿日: | 投稿者:

魯肉飯にターサイの炒めもの。雑誌か何かで、現地の魯肉飯は小ぶりの丼に入って供されると読んでから、うちも普通にお茶碗に盛っている。ミニ丼みたいでかわいくて気に入っている。これで十分お腹いっぱいになるし。

大相撲(令和元年十一月場所9日目)を見ながら、小さいつまみをちょいちょい。

新ごぼうの酸っぱいマリネを作っていたのだけど(太めの千切りにしてさっとお湯にくぐらせてからフレンチドレッシングで和えたもの)、そのままでも美味しかったけど、なんとなく脂少なめのスモークサーモンと一緒に食べて見たら、驚くほどよく合っていた。これはいいです。白ワインと合う。

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