新しいオーブントースター（BALMUDA The Toaster ）で早速朝のトースト。レシピのページにあった「バタートースト」を参照しながら、切り込みを入れて、バターを塗ってから焼き、追いバター。今日はちょっと奮発して、超熟の国産小麦の山形パンを購入していたのだ。

レシピ通り3分焼いたら、ちょっと焼き過ぎたかも。でも、これはこれで美味しかったです。どうせ毎日使うのだから、少しずつ慣れていこうかね。