昨日、中途半端に余ったトマトソースと、ちょっと残ったケッカソース、バジルを混ぜて、フードプロセッサーでペースト状に。チーズと一緒にゆで上げパスタに乗せて食べました。

これが、なんていうか、妙においしかった…。バジルたくさん入れたのが効いてるのかなぁ。私が作るトマトソースはかなり甘めなのですが、ケッカソースを加えたことで酸味がプラスされて、いいバランスだったそうです（夫談）。

偶然できたものだから、次も同じようにできるかわからない。それが、残り物のいいところでもあるのですが。